ディジタルコンテンツ作成ソフトウェア

SKYMENU Watching Eyeディジタルコンテンツ作品

パイナップルに含まれるプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）を用いて、ゼラチン（動物性タンパク質）を分解する現象の観察をおこなう。身近な素材を用いた酵素反応の実験が出来ることで生徒の興味・関心を引きつけることが出来ると考えられる。しかし、反応に時間がかかるため、SKYMENU Watching Eyeで撮影した動画コンテンツの利用が必要になる。今回は、対照実験で寒天での反応もおこなった。動画のＡ～Ｅの試験管の内容は別添の表の通りである。